百勝中國營養健康政策
我們持續合理搭配豐富多樣的食材,積極拓展產品品類,致力於為消費者提供更加均衡、全面的營養供給,以及更加豐富、健康、多元化的膳食選擇。
在保持經典風味的基礎上,基於科學的營養理念,我們積極開發更多豐富和多元化的產品選擇。2025年,我們繼續為消費者提供多款減鹽、減糖產品,滿足不同人群的需求和偏好。此外,我們也採用多種烹飪方式,肯德基、必勝客的全天菜單採用了烤、煮、炒、鐵板烤等方式,促進膳食多樣化。
我們持續豐富食材組合,通過引入全穀物、蔬菜水果等多種均衡健康選擇,滿足現代消費者對便捷健康飲食的需求。幫助顧客實現「又快又好又健康」的飲食體驗。同時,我們持續推動肉、蛋、海鮮等多品類優質蛋白食材的應用,並合理搭配原料、優化烹飪工藝,在保證美味的同時,為不同人群提供所需的蛋白質。
肯德基旗下KPRO 肯律輕食品牌以中國烹飪協會《輕食營養配餐設計指南》為指導,依託成熟的供應鏈管理與質量控制體系,將指南落實於具體產品實踐,在產品菜單中試行卡路里資訊標註,以穀物能量碗、燜飯能量碗、帕尼尼和卷等能量輕食系列為主打,以煎烤拌為主的烹飪方式兼顧營養與口感。KPRO亦與中國烹飪協會等機構共同發布倡議,號召「嚴選優質食材,恪守品質管理,讓消費者吃得安心;科學搭配食材,均衡膳食營養,讓消費者吃得健康」,推動行業規範化發展與消費者認知提升。通過嚴格的品質管控和科學的營養搭配,KPRO 致力於為消費者提供安心、多樣、健康的膳食選擇,助力健康生活方式打造。2025年,KPRO發布「安心好品質,均衡好輕食」全新品牌主張,並推出六大安心承諾。截至2025年底,KPRO門店數量已超200家。
考慮到愈發多元化的用餐場景,以及不同消費者對營養攝入需求的差異,我們通過合理設計餐品食材搭配,在推出單人套餐的同時,也為單點菜品提供靈活的分量選擇。例如,必勝客推出適合一人享用的小裝披薩,黃記煌提供「一人鍋」,小肥羊則打造了「一人食」迴轉火鍋等。這些選項的提供,既滿足多樣化攝入需求,亦助力減少食物浪費,踐行可持續餐飲理念。
