百勝中國營養健康政策
營養健康政策及承諾
營養膳食多種選擇
我們根據消費者的反饋和需求，不斷推陳出新，力求為顧客提供更多營養美味的膳食選擇。
多樣化食材
我們不斷推出新的膳食選擇，旨在為顧客提供更加營養和美味的體驗。
我們從多樣化食材出發，為顧客提供多種優質的蛋白質選擇，包括雞肉、牛肉、海鮮、鴨肉和豬肉等，並積極增加穀物、果蔬等健康食材的供應。
我們亦關注顧客對植物性食品和飲料的需求，2023 年，我們推出各種植物基產品和飲品，包括綠豆百合燕麥飲、植物金槍魚火腿雙拼吐司和植物火腿蛋貝果三明治，積極推動健康的飲食趨勢和低碳可持續的生活方式。
多種烹飪方式
肯德基超過 90% 的早餐菜單和 60% 的全天菜單以及必勝客超過 90% 的全天菜單采用了烤、 煮、炒、鐵板烤等方式，提高膳食多樣化和營養價值。
餐飲健康科研
中國營養學會科研基金-百勝餐飲健康專項基金是中國營養學會與百勝中國共同設立的，用於支持餐飲營養健康研究的專項公益基金。該基金是在原“中國肯德基餐飲健康基金”基礎上發展而來，旨在促進平衡膳食和改善中國城市居民的餐飲行為。 基金運作16年來，累計資助科研項目100多個，累計資助金額超過人民幣2600萬元，成為國內餐飲健康領域最具規模和影響力的專項研究基金，為平衡膳食和餐飲健康的研究及推廣發揮了重要作用。
基金概覽及資助項目列表
倡导健康生活方式
多渠道開展大眾營養健康科普，積極倡導健康生活方式，面向不同人群，
開展多項營養健康項目，打造百食百步營養健康科普微信公眾號、抖音號。
“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽
“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽項目于2017年由百勝中國公益發起，旨在提升大學生食品安全素養，普及食品安全知識，引導大學生養成健康生活方式。2021年該項目成為市場監管總局“我為群眾辦實事”百項實踐活動之一，2022-2023年被納入全國食品安全周國家市場監督管理總局重點活動之一。
2023年，項目由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶答答星球共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支援。僅在練習賽階段就吸引了1148.3萬人次參與答題，來自全國30個省（區、市）及新疆生產建設兵團的888所高校，通過不同形式參與分站賽，輻射大學生人數近107萬，高校數量和參與人數均再創歷史新高。
青少年食品安全與營養健康科普教育活動
青少年食品安全與營養健康科普教育活動由中國關心下一代工作委員會教育中心、中國健康教育中心、百勝中國及旗下肯德基品牌和中國教育報共同舉辦。2023年，活動全新開啟校園主題日活動，相繼走進了南京、大連、威海等10個城市的近100所學校，持續通過科普講座、社會實踐等形式，實現從學習科普到傳播科普的升級。聚焦助力青少年“讓成長更美好”。
活動自2016年啟動至今，已累計在全國77個城市，舉辦科普教育活動總計 770餘場，線下活動直接參與人數累計40萬以上。百勝中國結合自身公益資源，積極提供支援，開放旗下肯德基餐廳、物流中心等，邀請孩子們參與“探秘”，通過寓教於樂的方式，説明他們瞭解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，養成健康的生活習慣。
全民營養周
攜手中國營養學會，積極支持“全民營養周”活動，在全國肯德基餐廳推出營養健康主題餐盤墊紙，至今已累計覆蓋超過1.6億人群。
百食百步公眾號及抖音號
2017年以來，百勝中國推出營養健康科普公眾號、抖音號“百食百步”，以貼近生活的推文和短視頻，倡導平衡膳食、吃動平衡的健康生活方式。
