我們制定多元化的能源轉型策略，聚焦可靠、可負擔及可規模化應用的可再生能源，通過系統性佈局與多方合作的創新實踐，持續深化可再生能源在全國餐廳與物流中心的應用，以進一步優化能源結構。

為在餐廳系統性開展綠電採購，我們採用雙軌策略：對於可以獨立參與綠電交易的餐廳，我們充分考慮各省綠電交易政策的差異，致力於在不增加用電成本的前提下采購綠電；對於目前尚無法獨立參與綠電交易的餐廳，我們積極與餐廳所在商場業主合作，通過業主為餐廳購買綠電。此外，我們還與政府合作，共同探索綠電交易新模式。

同時，我們持續推進物流中心能源結構優化工作。一方面，我們在自有物流中心部署屋頂光伏系統並參與綠電市場交易；另一方面，我們與租賃物流中心業主積極探索綠電聯合採購、屋頂光伏共享等多元化合作模式，共同提升可再生能源在物流中心中的使用比例。此外，在物流運輸環節，我們積極推進新能源車隊的規模化應用，截至2025年底已在全國物流中心投入使用近百臺3-5噸級電動冷藏車。這批新能源車輛不僅有效減少了溫室氣體與汙染物的排放，還通過優化運輸模式進一步提升了運營效率。部分物流中心已啟動中型電動冷藏車的測試工作，為持續推進車隊能源結構轉型、深化百勝中國可再生能源戰略實施提供有力支撐。

百勝中國的溫室氣體排放主要來自範圍三，其中超過三分之二源於采購商品的溫室氣體排放。百勝中國深刻認識到，供應鏈的協同脫碳是我們實現減排目標的核心。為此，我們基於3E(Engage - 參與，Educate - 引導，Empower - 賦能)策略，與供應商開展緊密的合作。多年以來，我們致力於為供應商提供指導和賦能，逐步提升供應商的溫室氣體排放管理能力，為實現我們的減排目標打下了堅實的基礎。
擴展範圍，設定目標:
我們在2023年組建了百勝中國分布式光伏與虛擬綠電采購聯盟，致力於推動供應商的可再生能源轉型。通過積極與供應商夥伴分享百勝中國自身的可再生能源使用經驗與資源，在過去兩年，我們的供應商夥伴在綠電采購方面取得了大幅度的增長。在2024年，我們也首次開展系統性的森林、土地、農業(FLAG)相關溫室氣體盤查工作，鎖定雞肉、牛肉、豬肉、奶制品、薯制品及紙包裝六大高排放品類，以重點推動針對性減排工作。基於過往年度的工作成果，在2025年，我們確定了40余家供應商作為百勝中國價值鏈重點排放源，並與他們組建 百勝中國價值鏈綠色低碳聯盟 並共同簽署“價值鏈減排承諾”，將供應商的溫室氣體排放管理從能源相關拓展至包括FLAG排放在內更廣泛的範圍。 我們為選定的重點供應商提供詳細的指導，包括如何計算溫室氣體排放、如何設立與百勝中國壹致的減排目標、以及如何制定相應的減排計劃。2025年內，我們選定的重點供應商均已經設定了減排目標。設定減排目標及制定減排計劃的供應商所占溫室氣體排放的比例(根據2020年基準年排放系數計算)占雞肉與牛肉品類溫室氣體排放 ~70% ，占百勝中國所有外購商品的溫室氣體排放 ~50% 。
搭建平臺，數據驅動:
為推動供應商溫室氣體排放的標準化可追溯管理，在供應商設定目標和制定計劃的同時，我們也搭建了“ 供應商溫室氣體排放線上數字化管理平臺 ”。該平臺包括針對不同采購品類的溫室氣體排放計算工具，供應商減排進展匯報工具，以及數據分析及對比工具。我們為供應商提供培訓，確保供應商了解如何使用該平臺進行匯報。自2026年起，選定的關鍵供應商將使用線上數字化管理平臺匯報其年度溫室氣體排放量，以及減排進展。我們可以基於供應商匯報的數據，密切追蹤各供應商的進展，以及百勝中國整體的溫室氣體排放狀況。同時，我們也可以使用收集到的相關數據開展更詳細的分析工作，例如對比供應商的整體排放強度、分項排放強度、可再生能源使用比例、減排措施實施狀況等，從而更好地尋找改進機會。我們計劃逐步擴展供應商參與的數量，推動更多的供應商設定減排目標、制定減排計劃、匯報減排進展。我們相信這將強化對供應商溫室氣體排放的管理，帶動更多合作夥伴共赴低碳發展之旅，更好地助力百勝中國實現減排目標。
持續追蹤，推動落地:
除了搭建統壹的溫室氣體排放平臺，我們也積極推動供應商落地減排實踐，包括供應商的可再生能源轉型，以及可再生農業相關的實踐。在2024年，我們編制了百勝中國基於自然的解決方案框架，涵蓋各品類國內外先進的減排技術案例，旨在指導供應商實施有效的農業及生產相關減排活動。2025年度，我們與供應商合作，推動落地相關可再生農業的減排實踐，這些實踐涵蓋“種植管理、飼養管理、能源使用、廢棄物處置”。我們著力為供應商打造開放的交流平臺，百勝中國除開展減排經驗共享、對減排表現優秀的供應商開展表]彰外，亦鼓勵供應商互相開展最佳實踐分享與交流，希望帶動更多合作夥伴共赴低碳發展之旅，將減排挑戰轉化為創新機遇，在低碳轉型之路上不斷突破。