以食為天 保障食品安全是百勝中國的第壹要務,我們著力於建立完善的食品安全和質量管理體系,持續貫徹食品安全文化,致力於為廣大顧客提供美味、安全、營養與高品質的餐飲體驗。
高關聯度
中關聯度
目標和承諾
  • 餐廳與物流中心的食品安全和質量審核覆蓋率達 100%
  • 辦公室、餐廳和物流中心員工的食品安全和質量培訓覆蓋率達 100%
  • 食品和食品接觸包裝材料供應商的食品安全風險評估覆蓋率達 100%
百勝中國營養健康承諾
  • 肯德基、必勝客和塔可鐘的兒童餐 100% 符合中國營養學會發布的《餐飲業提供學齡兒童正餐營養指導原則》
  • 肯德基、必勝客和塔可鐘的輕食餐 100% 符合中國烹飪協會發布的《輕食營養配餐設計指南》
  • 肯德基、必勝客和塔可鐘的產品 100% 不含源自氫化和部分氫化植物油的反式脂肪
  • 以 2020 年為基準年,於 2030 年將薯條、番茄醬、冷凍芝士減鹽 700+ 噸
  • 以 2020 年為基準年,於 2030 年減糖 4,500+ 噸
開展中
2024 年主要亮點
工作重點

打造安心品質, 嚴守食品安全,提供高品質產品是每壹位百勝人對顧客的鄭重承諾。我們以食品安全文化為基石,建立覆蓋全價值鏈的食品安全與質量管理體系,履行“從農田到餐桌”的食品安全承諾,並依托科技創新不斷叠代升級,打造引領行業的數智化供應鏈。

百勝中國積極響應聯合國《2030 年可持續發展議程》“改善營養狀況”和“確保健康的生活方式”的目標,以及中國《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017-2030)》,投入研發更營養的產品配方和更均衡的產品套餐,致力於為顧客提供美味與營養兼備的餐飲體驗,倡導更營養健康的生活方式。百勝中國制定《百勝中國營養健康政策》,明確四個重點工作領域,作出五大營養健康承諾,並通過定期會議機制回顧目標進程,並推動食品營養健康領域的持續創新。