百勝中國建立了自上而下從董事會到運營團隊的可持續發展管理架構。董事會層面，董事會及食品安全與可持續發展委員會至少每年根據戰略計劃考慮與可持續發展相關事宜。2023 年，食品安全可持續發展委員會舉行了 2 次會議，就食品安全及可持續發展相關事宜進行討論。管理層層面，我們成立可持續發展委員會，該委員會由選定的領導團隊成員、可持續發展官及跨職能團隊組成。可持續發展委員會通過舉行季度會議來追蹤重大議題的實施情況，評估可持續發展風險以及制定相關風險管理的策略和措施。
為了進一步激勵和評估有關特定 ESG 和可持續計劃的績效，從 2021 年年度激勵計劃開始，環境、社會及管治措施已被納入關鍵績效指標，用於確定每個領導團隊成員的個人績效系數。
2022 年，我們的品牌團隊加入可持續發展工作，為推動可持續發展項目執行提供有力支持。
此外，ESG 目標已被採納作為適用於領導團隊成員 2023 年以及 2024 年年度績效股票單位（PSU）的績效目標之一。
監督公司有關可持續發展（包括環境、供應鏈及食品營養與健康）的慣例、政策、程序、策略及舉措
跟蹤實質性議題的落實情況，評估可持續發展風險，制定風險應對戰略和措施，監督關鍵舉措的實施情況
注重內外部利益相關方溝通，負責採取行動以實現可持續發展目標，包括溫室氣體排放、能源效率、水效率、綠色建築及可持續包裝。可持續發展工作小組負責跟蹤目前及新興的氣候相關法規動態，制定可持續行動計劃，並推動重點可持續發展項目的執行
圍繞可持續餐廳、可持續供應鏈和可持續社區三大領域，執行可持續發展項目和氣候、供應鏈管理、營養、食品安全等領域的措施，以支持百勝中國的可持續發展戰略
自2021年年度激勵計劃開始，環境、社會及管治措施已被納入關鍵績效指標，用於確定每個領導團隊成員的個人績效系數，且我們已增加有關環境、社會及管治措施的披露。 2023年和2024年績效股票單位授予亦將納入環境、社會及管治指標，以進一步使我們長期激勵授予項下的激勵與對本公司長期策略越來越重要的環境、社會及管治相關目標一致。