百胜中国建立了自上而下从董事会到运营团队的可持续发展管理架构。董事会层面，董事会及食品安全与可持续发展委员会至少每年根据战略计划考虑可持续发展相关事宜。2024 年，食品安全与可持续发展委员会举行了两次会议，就食品安全及可持续发展相关事宜进行讨论。

管理层层面，我们成立可持续发展委员会，通过举行季度会议来追踪重大议题的实施情况，评估可持续发展风险以及制定相关风险管理的策略和措施。

我们致力于将 ESG 相关原则融入公司经营决策。自 2021 年起，ESG 措施已被纳入关键绩效指标 , 用于确定领导团队成员的个人绩效系数。此外， ESG 目标已被采纳作为适用于领导团队成员 2023 及 2024 年年度绩效股票单位（PSU）的绩效目标之一。

董事会 食品安全与可持续发展委员会

监督公司有关可持续发展（包括环境、供应链及食品营养与健康）的惯例、政策、程序、策略及举措

管理层 可持续发展委员会

跟踪实质性议题的落实情况，评估可持续发展风险，制定风险应对战略和措施，监督关键举措的实施情况

可持续发展工作小组 可持续发展团队及跨部门团队

注重内外部利益相关方沟通，负责采取行动以实现可持续发展目标，包括温室气体排放、能源效率、水效率、绿色建筑及可持续包装。可持续发展工作小组负责跟踪目前及新兴的气候相关法规动态，制定可持续行动计划，并推动重点可持续发展项目的执行

运营团队

围绕可持续餐厅、可持续供应链和可持续社区三大领域，执行可持续发展项目和气候、供应链管理、营养、食品安全等领域的措施，以支持百胜中国的可持续发展战略