目标和承诺
- 餐厅与物流中心的食品安全和质量审核覆盖率达 100%
- 办公室、餐厅和物流中心员工的食品安全和质量培训覆盖率达 100%
- 食品和食品接触包装材料供应商的食品安全风险评估覆盖率达 100%
百胜中国营养健康承诺
- 肯德基、必胜客和塔可钟的儿童餐 100% 符合中国营养学会发布的《餐饮业提供学龄儿童正餐营养指导原则》
- 肯德基、必胜客和塔可钟的轻食餐 100% 符合中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》
- 肯德基、必胜客和塔可钟的产品 100% 不含源自氢化和部分氢化植物油的反式脂肪
- 以 2020 年为基准年,于 2030 年将薯条、番茄酱、冷冻芝士减盐 700+ 吨
- 以 2020 年为基准年,于 2030 年减糖 4,500+ 吨
开展中

2024 年主要亮点

工作重点
打造安心品质,严守食品安全,提供高品质产品是每一位百胜人对顾客的郑重承诺。我们以食品安全文化为基石,建立覆盖全价值链的食品安全与质量管理体系,履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺,并依托科技创新不断迭代升级,打造引领行业的数智化供应链。

百胜中国积极响应联合国《2030 年可持续发展议程》“改善营养状况”和“确保健康的生活方式”的目标,以及中国《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030)》,投入研发更营养的产品配方和更均衡的产品套餐,致力于为顾客提供美味与营养兼备的餐饮体验,倡导更营养健康的生活方式。百胜中国制定《百胜中国营养健康政策》,明确四个重点工作领域,作出五大营养健康承诺,并通过定期会议机制回顾目标进程,并推动食品营养健康领域的持续创新。
