我们制定多元化的能源转型策略，聚焦可靠、可负担及可规模化应用的可再生能源，通过系统性布局与多方合作的创新实践，持续深化可再生能源在全国餐厅与物流中心的应用，以进一步优化能源结构。

为在餐厅系统性开展绿电采购，我们采用双轨策略：对于可以独立参与绿电交易的餐厅，我们充分考虑各省绿电交易政策的差异，致力于在不增加用电成本的前提下采购绿电；对于目前尚无法独立参与绿电交易的餐厅，我们积极与餐厅所在商场业主合作，通过业主为餐厅购买绿电。此外，我们还与政府合作，共同探索绿电交易新模式。

同时，我们持续推进物流中心能源结构优化工作。一方面，我们在自有物流中心部署屋顶光伏系统并参与绿电市场交易；另一方面，我们与租赁物流中心业主积极探索绿电联合采购、屋顶光伏共享等多元化合作模式，共同提升可再生能源在物流中心中的使用比例。此外，在物流运输环节，我们积极推进新能源车队的规模化应用，截至2025年底已在全国物流中心投入使用近百台3-5吨级电动冷藏车。这批新能源车辆不仅有效减少了温室气体与污染物的排放，还通过优化运输模式进一步提升了运营效率。部分物流中心已启动中型电动冷藏车的测试工作，为持续推进车队能源结构转型、深化百胜中国可再生能源战略实施提供有力支撑。

百胜中国的温室气体排放主要来自范围三，其中超过三分之二源于采购商品的温室气体排放。百胜中国深刻认识到，供应链的协同脱碳是我们实现减排目标的核心。为此，我们基于3E(Engage - 参与，Educate - 引导，Empower - 赋能)策略，与供应商开展紧密的合作。多年以来，我们致力于为供应商提供指导和赋能，逐步提升供应商的温室气体排放管理能力，为实现我们的减排目标打下了坚实的基础。
扩展范围，设定目标:
我们在2023年组建了百胜中国分布式光伏与虚拟绿电采购联盟，致力于推动供应商的可再生能源转型。通过积极与供应商伙伴分享百胜中国自身的可再生能源使用经验与资源，在过去两年，我们的供应商伙伴在绿电采购方面取得了大幅度的增长。在2024年，我们也首次开展系统性的森林、土地、农业(FLAG)相关温室气体盘查工作，锁定鸡肉、牛肉、猪肉、奶制品、薯制品及纸包装六大高排放品类，以重点推动针对性减排工作。基于过往年度的工作成果，在2025年，我们确定了40余家供应商作为百胜中国价值链重点排放源，并与他们组建 百胜中国价值链绿色低碳联盟 并共同签署“价值链减排承诺”，将供应商的温室气体排放管理从能源相关拓展至包括FLAG排放在内更广泛的范围。 我们为选定的重点供应商提供详细的指导，包括如何计算温室气体排放、如何设立与百胜中国一致的减排目标、以及如何制定相应的减排计划。2025年内，我们选定的重点供应商均已经设定了减排目标。设定减排目标及制定减排计划的供应商所占温室气体排放的比例(根据2020年基准年排放系数计算)占鸡肉与牛肉品类温室气体排放 ~70%，占百胜中国所有外购商品的温室气体排放 ~50%。
搭建平台，数据驱动:
为推动供应商温室气体排放的标准化可追溯管理，在供应商设定目标和制定计划的同时，我们也搭建了“ 供应商温室气体排放线上数字化管理平台”。该平台包括针对不同采购品类的温室气体排放计算工具，供应商减排进展汇报工具，以及数据分析及对比工具。我们为供应商提供培训，确保供应商了解如何使用该平台进行汇报。自2026年起，选定的关键供应商将使用线上数字化管理平台汇报其年度温室气体排放量，以及减排进展。我们可以基于供应商汇报的数据，密切追踪各供应商的进展，以及百胜中国整体的温室气体排放状况。同时，我们也可以使用收集到的相关数据开展更详细的分析工作，例如对比供应商的整体排放强度、分项排放强度、可再生能源使用比例、减排措施实施状况等，从而更好地寻找改进机会。我们计划逐步扩展供应商参与的数量，推动更多的供应商设定减排目标、制定减排计划、汇报减排进展。我们相信这将强化对供应商温室气体排放的管理，带动更多合作伙伴共赴低碳发展之旅，更好地助力百胜中国实现减排目标。
持续追踪，推动落地:
除了搭建统一的温室气体排放平台，我们也积极推动供应商落地减排实践，包括供应商的可再生能源转型，以及可再生农业相关的实践。在2024年，我们编制了百胜中国基于自然的解决方案框架，涵盖各品类国内外先进的减排技术案例，旨在指导供应商实施有效的农业及生产相关减排活动。2025年度，我们与供应商合作，推动落地相关可再生农业的减排实践，这些实践涵盖“种植管理、饲养管理、能源使用、废弃物处置”。我们着力为供应商打造开放的交流平台，百胜中国除开展减排经验共享、对减排表现优秀的供应商开展表]彰外，亦鼓励供应商互相开展最佳实践分享与交流，希望带动更多合作伙伴共赴低碳发展之旅，将减排挑战转化为创新机遇，在低碳转型之路上不断突破。