餐饮行业在日常运营中会产生大量废弃油脂，若处理不当，会对环境造成严重污染。我们积极开展餐厨废油资源化利用项目，自 2019 年以来逐步扩大餐厨废油转化为生物柴油的试点范围，并持续探索废油在可持续航空燃料（SAF）、船运燃料领域的应用。
我们积极助力国家建立生物燃料产业链。报告期内，我们参加了国家能源局在北京开展的B10车辆生物柴油试点项目，其 中部分试点原料来自于肯德基及必胜客餐厅回收的餐厨废油。此外，我们计划于2025年参与国家能源局在上海的 B24 船燃生物柴油试点。
2024 年，我们继续回收餐厨废油，其中近50%的餐厨废油被转化为生物柴油。此外，其余餐厨废油还会被转化为润滑油、 工业用油、以及其他用途。自我们四川生物柴油试点项目成立以来 , 截至 2024 年底项目己累计将约 5,700 吨餐厨废油转化为生物柴油 , 同时我们也正逐步将该项目推广至其他省市。
为了有效处理咖啡渣，我们致力于构建一套从餐厅前端回收到后端资源化利用的高效咖啡渣回收处置体系。我们在全国范围内的肯德基餐厅开展了系统性的咖啡渣回收工作，并在后端建设专业的咖啡渣处置中心，负责将收集来的咖啡渣进行资源化处理。
在建立回收体系的基础上，我们积极探索咖啡渣在多个领域的创新应用，将其转化为具有市场价值的产品。报告期内，我们成功开发含咖啡渣成分的围裙并推广至全部肯悦咖啡门店 。此外，我们将咖啡渣作为部分原料，回用于生产一次性可降解塑料吸管和餐具。同时，我们正在进行试点测试，研究如何将咖啡渣用于制造塑料物流托盘和周转箱，以期在未来实现更广泛的工业应用。未来， 我们还将继续深入探索咖啡渣作为环保材料在餐饮、酒店、 航空、商超和便利店等多个行业的应用机会。
